Яблочный уксус для похудения: чем полезен и как его пить?

Натуральный яблочный уксус — не волшебная таблетка для похудения, но помочь худеющим может. Однако важно употреблять его правильно. Кроме того, речь идёт именно о натуральном яблочном укусом, не путайте его с обычным столовым уксусом.

В чём польза яблочного уксуса?

Это ферментированный продукт, то есть он содержит пробиотики — лактобактерии. Поэтому яблочный уксус благоприятно влияет на работу ЖКТ и улучшает пищеварительный процесс.

Употребление яблочного уксуса снижает уровень сахара в крови.

Сочетание уксусной и хлорогеновой кислот помогает избавляться от «вредного» холестерина и активизирует выработку «полезного».

В яблочном уксусе содержится калий, который полезен для сердца и помогает выводить лишнюю воду из организма.

Яблочный уксус оказывает антисептическое воздействие.

Всё это не означает, что яблочный уксус можно бесконтрольно употреблять всем. Его не следует употреблять людям с сахарным диабетом, принимающим инсулин: яблочный уксус делает организм более чувствительным к этому гормону. Кроме того, нельзя употреблять яблочный уксус при гепатите, циррозе печени и гастрите. Всем остальным тоже советуем предварительно посоветоваться с врачом.

Как правильно пить яблочный уксус?

Яблочный уксус обязательно надо разбавить. Начинать стоит с 1 чайной ложки, разбавленной в стакане воды. Если после появится жжение или другой дискомфорт, употребление яблочного уксуса необходимо прекратить. Если же всё в норме, объём можно постепенно увеличивать до столовой ложки на 200 мл воды. Принимать 3 раза в день за 20-30 минут до еды. После этого желательно прополоскать рот, так как яблочный уксус негативно влияет на зубы.

Если вы не хотите пить его в жидком виде, есть яблочный уксус в небольших капсулах из желатина, которые легко проглотить.

Как ещё можно использовать яблочный уксус?

Мариновать лук .

Замаринуйте кольца лука в небольшом количестве уксуса перед добавлением в салат.

2. Добавлять в соусы, заправки и маринады.

Яблочный уксус входит в многие рецепты соусов и маринадов.

3. Вымачивать зелень.

Зелень и листовой салат перед употреблением надо хорошо промыть. Но ещё лучше вымочить в чуть подкисленной воде — залить водой с лимонным соком или парой ложек яблочного уксуса и поддержать в воде от 20 минут до часа. Так вы точно уничтожите возможных паразитов и бактерии, которые могли содержаться земле, попавшей на листья.

4. А ещё яблочный уксус можно использовать вместо кондиционера для белья.

Как выбрать яблочный уксус?

В составе должны быть только яблоки и вода, а крепость не должна превышать 6%. Натуральный яблочный уксус обычно имеет насыщенный янтарный цвет, иногда с коричневатым оттенком. Он не бывает идеально прозрачным и обычно немного мутноватый. Также допускается небольшой осадок на дне и незначительное количество пены на поверхности. Это осадок называется «уксусная матка».

Лучше всего яблочный уксус хранится в стекле. Поэтому либо сразу выбирайте уксус в стеклянной таре, либо перелейте его дома в стекло.

Примеры хорошего яблочного уксуса:

Alce Nero Уксус Яблочный нефильтрованный, стеклянная бутылка 500 мл

Уксус яблочный натуральный нефильтрованный с уксусной маткой, 5%, ECOCE 500мл, cт/б Испания

Яблочный Уксус Натуральный Нефильтрованный в Стекле Непастеризованный с Уксусной Маткой