5 важных вопросов про мясо

Для кого-то мясо — синоним еды в принципе, а все остальное — это то, что едят с мясом. Для кого-то мясо — вообще недопустимая для человека еда. Несмотря ни на что, оно веками играет ключевую роль в питании миллионов людей. Давайте попробуем разобраться, как извлечь из мяса максимум пользы.

Вредно ли есть мясо с кровью?

meet3

Строго говоря, крови в «мясе с кровью» нет, её должны полностью выпустить при забое животного. Розоватый сок, вытекающий при разрезании «мяса с кровью» — просто вода с разбавленным белком. Есть такое мясо не вредно, потому что все болезнетворные бактерии находятся на поверхности куска мяса, внутри волокон его нет. При жарке они уничтожаются.

Как можно догадаться, все блюда из фарша, например, котлеты или люля-кебабы, обязательно должны быть хорошо прожарены.

Действительно ли самое лучшее мясо — парное?

meet

Нет. Вообще, вы наверняка его и не купите, даже если продавец мяса на рынке при вас отрежет кусок от подвешенной туши. Парное мясо — это мясо животного, которое только что забили. После того как тушу подвесили и охладили, мясо уже нельзя назвать парным.

И даже такое мясо обычно не торопятся продавать, а оставляют «созревать», при подходящем температурном режиме это можно делать до двух недель. Благодаря ферментации мясо размягчается и теряет часть влаги. Вкус в итоге становится насыщеннее.

Нужно ли срезать жир с мяса?

meet2

Не обязательно. Если вы худеете и хотите сделать блюдо диетичнее, то срезайте. Но жир — не враг народа, он так же необходим нашему организму, как белки и углеводы. Конечно, в умеренных количествах.

Кроме того, жир, оставленный на мясе при готовке, делает его более вкусным и сочным. Если вы мечетесь между вкусом и диетичностью, можно выбрать золотую середину: не срезать жир перед готовкой, но просто не есть его после. В процессе приготовления мясо достаточно пропитается жиром.

Какое мясо выбрать?

meet5

То, которое вам больше нравится. Наш топ-3: кролик, телятина, баранина.

Крольчатина считается диетическим мясом, по свойствам схожим с мясом птицы. Нежирное кроличье мясо легко усваивается и содержит большое количество белка.

Телятина — мягкое и нежирное мясо с большим количеством экстрактивных веществ, которые способствуют выработке желудочного сока и лучшему усвоению пищи белков и жиров.

Баранина содержит наименьшее количество холестерина по сравнению со свиным и говяжьим мясом. Кроме того, она лидер по диетичности (но только само мясо, не жир).

А нужно ли вообще человеку есть мясо?

meet4

Вопрос спорный, а последнее время ещё и очень острый. Многие ученые сходятся в том, что человек изначально не был хищником и стал употреблять мясо в силу недостатка растительной пищи. И во многом это способствовало развитию человека: появились новые инструменты для разделки и приготовления еды на огне, употребление мяса повлияло на развитие мозга, на цикл кормления детей грудным молоком.

Можно сказать, что именно употребление мяса сделало человека таким, какой он сейчас есть. Хорошо это или плохо, каждый может решить для себя сам. Главное помнить: если вы решили отказаться от мяса, вам придется хорошо поработать над тем, чтобы ваш рацион содержал достаточное количество белка.

21 Replies to “5 важных вопросов про мясо”

  1. Ваш сайт до сих пор не использует безопасное HTTPS соединение? В ближайшее время Вы рискуете потерять до 40% трафика! О важности использования безопасного HTTPS соединения заговорила даже поисковая система «Яндекс», которая обеспечивает основным трафиком большинство Российских сайтов. С конца января 2019 года сервис «Яндекс.Вебмастер» начал предупреждать владельцев сайтов, не использующих https. За использование HTTPS-протоколов выступают и все популярные интернет Браузеры. Многие из них, давно помечают сайты работающие на HTTPS зеленым замочком. А браузер Сhrome и вовсе, сайты на http отмечает как незащищенные. Исследование британского агентства John Cabot показало, что 46% пользователей реагируют на предупреждения о незащищённых сайтах в браузерах, которые выводятся для HTTP-ресурсов. В опросе приняли участие 1324 человека. Согласно полученным результатам, эти предупреждения влияют как на поведение пользователей, так и на восприятие бренда.

    Вы до сих пор не подключили к вашему сайту HTTPS соединение? Не беда! Наша компания поможет Вам совершенно безопасно и бесплатно подключить SSL-сертификат.

    Что мы предлагаем?

    — Дешевый хостинг от 70 рублей в месяц, с включенной поддержкой HTTPS, защитой от DDOS-атак и возможностью размещать ресурсоемкие сайты.

    — Бесплатную помощь при подключении SSL-сертификата (HTTPS).

    — Бесплатные домены в зоне .RU и .РФ при годовой оплате хостинга.

    — Автоматическая установка и поддержка всех популярных CMS: WordPress, Joomla, Drupal, Bitrix и так далее.

    — Хостинг-сервера на выбор клиента в разных странах мира: Россия, Украина, Германия, Канада, Франция, Нидерланды, Португалия, Испания.

    Более подробнее с нашими предложениями можно ознакомиться на нашем сайте:

    http://tinyurl.com/y58mg2p3

  2. Сбор персональной базы организаций из яндекс карт за 990р
    Вам нужно лишь указать ключевые слова для поиска и регион

    Мы предоставляем любые базы по физическим и юридическим лицам России, Беларуси, Украины И СНГ
    Обновление баз март 2019!

    Не отвечайте на это сообщение со своего ящика электронной почты, так как оно создано автоматически и никуда не дойдёт!
    Используйте для связи: BASE-ALL.RU@YANDEX.RU TELEGRAM: @BASESNG SKYPE: BASE-ALL.RU

  3. Выполню массовые рассылки по 10 млн формам обратной связи!
    Имеющиеся категории баз:
    — Строительство: ~350 тыщ сайтов
    — Медицина: ~300 тыщ сайтов
    — Все сайты Москвы 1.5 млн сайтов
    — Отели / гостиницы: ~530 тыщ сайтов
    И огромная база сайтов в размере 150 млн в разных доменных именах
    ru/com/org/biz/kz/by и тд

    Цена рассылки 999 рублей по указанным выше категориям
    Рассылка по всем базам 4999 руб.
    Рассылка по 150 млн сайтов — 29 990 руб
    Сроки рассылки от 1 до 5 дней.

    Отличная доходимость писем до адресата через web сайт компании!

    Если вам нужна рассылка пишите на почту: support@xrumer.xyz

  4. Добрый день, меня зовут Владимир.
    Хочу поделиться возможностью заработать, вся подробная информация у меня на сайте!!!
    Без рисков, без нудных регистраций, деньги мгновенно — а сколько, зависит только от Вас!
    Удачи!

    https://zarabotok-qiwi-btc.ru/

  5. Компания Whale Investments раздает бонусы за регистрацию всем новым участникам.
    Для регистрации не требуются ФИО, документы и телефон. Только придумать логин, пароль и ввести работающую почту.
    Цель — привлечение новых клиентов и инвесторов.

    Особенности компании Whale Investments:
    Высокая прибыль (5-15% в сутки)
    Начисление процентов каждый день (включая выходные)
    Вывод депозита и процентов в любой момент (Вы ничем не рискуете, минимальный срок депозита — 1 день)
    100% легальная деятельность (работает на Bitmex)
    Регулярные акции и бонусы для всех инвесторов

    Здесь уже более 13000 участников и больше 700 отзывов! Присоединяйтесь!
    Подробности на оф.сайте https://whale-investments.com/?ref=promo1000 (копируйте ссылку полностью для получения бонуса)

  6. JosephGab:

    Здравствуйте!

    Предлагаю разослать Ваше коммерческое предложение в формы обратной связи сайтов по всей России

    В базе более миллиона сайтов, от Вас нужны только тема сообщения и текст.

    По стоимости договоримся здесь rus.chukardin@mail.ru

  7. Ленчик:

    РЕКЛАМА ВАШИХ УСЛУГ ЗА КОПЕЙКИ!

    РАССЫЛКА ПО КОНТАКТ ФОРМАМ САЙТОВ В 1 200 000 ФОРМ РОССИИ И СНГ — 1450 РУБЛЕЙ
    РАССЫЛКА ПО КОНТАКТ ФОРМАМ САЙТОВ ЛЮБОЙ СТРАНЫ — 1450 РУБЛЕЙ ЗА 1 МЛН СООБЩЕНИЙ

    ЦЕНЫ с УЧЁТОМ 50% скидки действуют до 15 марта!

    Отчёт о проделанной работе
    Гарантии
    Возможна оплата после рассылки!

    Контакты для связи:
    sviazs@bk.ru
    Telegram: @form2018
    Skype: 2018form

  8. Добрый день!
    ШТРИХ-КОД НА ПРОДУКЦИЮ БЕССРОЧНО И БЕЗ ЕЖЕГОДНЫХ ВЗНОСОВ!
    Мы является аккредитованным регистратором штрихового кодирования продукции в международном стандарте EAN и работаем с международной системой автоматической идентификации DiSAI, которая выдаёт коды российского и международного формата.
    Цены от 3 500 руб. (в зависимости от нужного Вам пакета). Подробности по телефонам или по запросу на электронную почту (info@mk-sertifikat.ru).
    Работаем по всей России!
    ООО МК-СЕРТИФИКАТ +79200588662, +79200668521, (831)283-05-00, http://mk-sertifikat.ru

  9. Здравствуйте Меня зовут Николай, я частный интернет-маркетолог, готов быстро привлечь Вам обращения на ваши услуги или товары с помощью массовой рассылки по сайтам с открытыми формами обратной связи. — это не E-mail рассылка, а куда более эффективная услуга.

    Рассылка работает — и очень хорошо. Можно с 1 рассылки получить за 2-3 дня до 60 обращений

    Мой сайт: oKTrust.ru — тут вы найдете все ответы на вопросы.

    У меня есть Самостоятельно собранная 2.7 млн база сайтов с открытой формой обратной связи — через ту, что вы получили данное сообщение. — Цена: 3600 руб (54$)

    Так же есть отдельно база по Москве — в ней примерно 1.5 млн сайтов — Цена 7300 руб (107$)

    Есть уже готовые базы по категориям (находятся в Beta-тестировании), в связи с чем цена 950 рублей (14$) за рассылку по базе на выбор:
    ☆Строительство
    ☆отдых
    ☆Бухгалтерия
    ☆медицина

    Я предоставляем скидки постоянным заказчикам, для этого напишите мне на почту.

    Вам интересно и есть вопросы, пишите на почту: oktrust.ru@gmail.com

  10. Привет, генаша Пройди опрос и получи спонсорские

    http://LJNDP.TK

  11. Привет, Парвина Пройди опрос и получи спонсорские

    http://L9HN9.TK

  12. Привет, Надир вот тут заработал, только не кому не говори больше

    http://guide-traveler.ru

  13. Привет, ниноха вот тут заработал, только не кому не говори больше

    http://guide-traveler.ru

  14. Привет, авдотька вот тут заработал, только не кому не говори больше

    http://guide-traveler.ru

  15. Привет, Эльвинка вот тут заработал, только не кому не говори больше

    http://guide-traveler.ru

  16. Привет, Кирилл вот тут заработал, только не кому не говори больше

    http://guide-traveler.ru

  17. Привет, Катенька вот тут заработал, только не кому не говори больше

    http://guide-traveler.ru

  18. Онлайн Казино Вулкан Дарит — 30000 Руб Уже Ваши — Забрать Тут: https://clck.ru/F6nPB

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.