Конечно, всегда можно засадить дачный участок картошкой. Но это не самый полезный продукт, к тому же картошка стоит недорого и ещё проще купить в магазине — ваши усилия просто не окупятся.
А можно посадить овощи и фрукты, которые советуют нутрициологи, и обогатить свой рацион суперполезными продуктами. Но, конечно, не всё приживается в средней полосе России. Например, вырастить авокадо у вас скорее всего не получится.
Итак, что же можно посадить у себя на даче?
Брокколи и другие виды капусты
Обычная белокочанная капуста тоже хороша, но на даче отлично растёт и цветная капуста, и кейл, и брокколи. Причем лидер по пользе именно она.
Брокколи богата антиоксидантами и содержит индол-3-карбинол и сульфорафан — вещества, которые подавляют развитие меланомы. Это важно для всех, кто много проводит времени на солнце. А скорее, так и есть, если у вас есть дача.
Плюс все виды капусты богаты фолиевой кислотой и витамином С. Ну и клетчаткой, конечно.
Зелень
Содержит магний, кальций, железо, фосфор, целый набор витаминов и клетчатку.
Попробуйте не ограничиваться петрушкой и укропом, а посадить базилик, шпинат, салат-латук, руколу. Рукола, кстати, оказывает антибактериальное и противопаразитарное действие, что на даче никогда не лишнее.
А как ароматная свежая зелень с собственного огорода! Ну вы и сами знаете.
Ягоды
На даче можно посадить малину, голубику, смородину, землянику, клубнику. Он содержат мощные антиоксиданты, которые губительны для грибков и свободных радикалов. Не теряют свойства при заморозке, поэтому можно не только есть прямо с грядки, но и замораживать на зиму.
Свекла
Богата бетаином, который борется с повреждением клеток и снижает риск сердечных заболеваний.
Отлично хранится, так что летом можно добавлять в холодник и салаты, а зимой запекать и варить борщ. Впрочем, борщ хорош всегда!
Крапива
Крапива богата железом, медью, хлорофиллом, витаминами С, А, Е, К, обладают общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами.
Специально сажать не нужно, но и уничтожать её не обязательно. Только если с целью сварить суп!
Редис
Обладает желчегонным свойством. Зачем это надо, читайте в статье «Как улучшить отток желчи?»
