здоровье - В зеркале
02.09.2025

Гликемический индекс продуктов: что это такое и на что он влияет?

Гликемический индекс (ГИ) продуктов — это показатель того, насколько быстро углеводы из определенной пищи повышают уровень глюкозы в крови после ее употребления. Пища с высоким …

Гарвардская тарелка здорового питания: принципы и примеры 

Гарвардская тарелка здорового питания — это концепция, которую разработали ученые Гарвардской школы питания. Впервые ее представили в 2011 году как альтернативу существовавшей тогда «пирамиды питания». …

Как выбрать рыбий жир?

Рыбий жир — пищевая добавка, которую извлекают из жирных сортов рыбы: лосось, скумбрия, сельдь, криль. Он содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые не вырабатываются организмом, но …

Амарант. Польза и правильное употребление

Амарант — древнейшая зерновая культуры, которую выращивали ацтеки. И одновременно с этим модный и популярный гарнир, который рекомендуют современные диетологи и нутрициологи. Более того, его …